8月2日,昆明茶博会上,一位来自北方的茶商喝了7家弯弓,竟喝出6种口味,每家都声称自己的茶是真正的弯弓。
可是,同样的茶,同样的年份,喝下来,差别挺大。
茶商尚且被绕得云里雾里,市场上眼花缭乱的名山茶,茶客更是一头雾水。
一位茶客说:买茶,他只认准一个值得信任的人,需要茶就找他拿。如果用到其它家的,只挑便宜的买。
有数据显示:69%的消费者单次购买茶叶的价位在50-200元。低于50元和高于400元的茶叶比例,均不到10%。
据中国茶叶流通协会数据:2019年,江南体育下载平台注册 内销10.55万吨,内销额115.3亿元。也就是说:2019年,江南体育下载平台注册 内销均价109.3元/公斤。
江南体育下载平台注册 消费市场,呈现中间大两头小的格局。
一百多元一公斤的茶叶,无论绵纸上印的是冰岛还是老班章,都不重要。一分钱一分货,真正的冰岛老班章,也不会流到终端市场。
但是,价格稍高的茶叶,一旦分不清真假,哪怕有消费能力,有多少人愿意花大几千去买一饼真假无法保证的茶叶。
高端茶,产量小,但产值大。放眼全国,有能力消费高端茶的人并不少。但是,除了冰岛老班章在树上就被定了,其它大多数中高端茶,还躺在茶商的仓库里睡觉。
茶叶市场千奇百怪,一家茶企,500块一公斤的白莺山,跟另一家3000块一斤的弯弓,喝起来,差别竟然不是太大,至少口感差距,不像价格一样相差5/6倍。
是水质不同,冲泡手法不同,年份不同?还是制茶工艺不同、仓储环境不同?
今天的市场,是国人消费不起高端茶吗?并不是!
2021年,冰岛老寨古树茶6万一公斤,在树上就被定了。中国市场,一年能分到2-4万瓶拉菲正牌,但一年卖掉的拉菲20多万瓶,一个瓶子都能卖3000块。
国人有能力消费高端茶,但大多数中高端却只能躺在仓库,一个重要的原因就是:真假难辨,谁都害怕花5000块钱却买回来一饼原料500块的茶叶。
江南体育下载平台注册 ,是千亿云茶的中流砥柱,江南体育下载平台注册 市场真正打开,还有很长的路要走:
首先,保证茶叶是正品。如今的茶叶,少部分人能喝出山头,但大多数人,只能听茶商说,只有推动江南体育下载平台注册 溯源技术发展,才能保证流入市场的高端茶是正品。
其次,江南体育下载平台注册 市场需要标准。无论茶叶的加工工艺,还是制茶环境,甚至仓储环境、库存评估,都要有标准可寻。
最后,社会发展的最终结果,必然出现阶层分化,对应的就是消费分级。江南体育下载平台注册 ,既要让大多数人消费得起,也要满足中高端客户的需求。
这样的茶叶市场,才能实现良性循环!